HALAL Back Rezepte

Hier findet Ihr Vorlagen zu einfachen Torten bis hin zu mehrstöckigen Hochzeitstorten. Halal Rezepte für Kuchen zu verschiedenen Anlässen wie Henna Abende, Aqiqa und Eid sowie passenden Jahreszeiten. Schmackhafte Gebäcke wie marokkanische Kekse. Leckere Muffins und Cupcakes die nicht nur den Gaumen, sondern auch die Augen verzaubern.

Puddingteilchen

UmmMohamed Gebäck

Puddingteilchen
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Diese Puddingteilchen sind super leicht und sie sehen nicht nur so aus wie vom Bäcker sondern schmecken auch so =)

 

Puddingteilchen
Puddingteilchen

Zutaten für den Hefeteig:

500g Mehl
1 Würfel Hefe
4 El Zucker
1 Prise Salz
250g weiche Butter oder Margarine
500ml Milch
250g Mehl
1 Ei

Für die Füllung:

1 Packung Puddingpulver (Vanille)
400ml Milch

Für den Guss:

Puderzucker
Zitronensaft

 

Zubereitung:

500g Mehl, Hefe, Zucker, Salz, Butter und Milch zu einem Hefeteig verarbeiten und ca 1 Stunde gehen lassen. 250g Mehl hinzufügen und den Teig erneut ca. 30 Minuten gehen lassen. Inzwischen einen Vanillepudding mit 400ml Mlich nach Packungsanweisung kochen und unter ständigem Rühren erkalten lassen. Aus dem Hefeteig golfballgroße Kugeln formen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech legen, mein kleiner Tipp ein großes Glas nehmen und es mit der unteren Seite kurz in Mehl geben und dann auf die Kugel drücken so entsteht ohne große Mühe ein perfekts Nest für den Pudding. Gleich den Vanillepudding einfüllen. Bei 180 Grad ca 20 Minuten backen und dann das Ei verquirlen und mit einem Pinsel auf die Seiten des Teiges geben nochmal in den ofen für ca 5-10 Minuten geben und goldbraun backen lassen. Aus dem Puderzucker und ein paar Spritzern Zitronensaft einen Guss zubereiten. Die Teilchen aus dem Backofen nehmen und noch warm mit dem Guss bestreichen. Fertig =) gut auskühlen lassen und dann genießen.

 

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